“措不及防的心动就是覆水难收的开始”这句话的意思是，当我们在感情中遇到了心动的时候，往往也意味着这段感情可能会变得难以控制和挽回。因为一旦我们开始感受到感情的波动和变化，我们就可能会失去理智和判断力，做出一些让对方后悔的决定。
在感情中，我们常常会遇到一些让我们心动的人或事。这些感觉会让我们的大脑产生一系列的反应，包括兴奋、紧张、期待等等。但是，当我们陷入感情中时，我们也需要注意风险控制。因为一旦我们的感情超出了自己的控制范围，这段感情也可能会带来不可预测的后果。
覆水难收的开始，指的是当一段感情已经发展到了顶点，或者对方已经做出了决定，但是我们还继续努力去挽留或追求的时候。这时候，我们可能会做出一些错误的决定，或者过度依赖对方的感觉，从而导致这段感情无法挽回。
在感情中，我们需要学会及时风险控制，不要过度依赖对方的感觉，也不要一味地追求对方。当我们遇到了心动的时候，我们也需要考虑自己的感受和对方的感受，做出正确的决定。只有这样，我们才能让这段感情可持续发展，而不是覆水难收。
总之，“措不及防的心动就是覆水难收的开始”这句话提醒我们在感情中要注意风险控制，不要过度依赖对方的感觉，也不要一味地追求对方。当我们遇到了心动的时候，我们也需要考虑自己的感受和对方的感受，做出正确的决定。只有这样，我们才能让这段感情可持续发展，避免覆水难收的情况发生。
